Um pouco de mim enquanto mulher, mãe e dona de casa...

segunda-feira, 23 de março de 2009

Pasteis de Bacalhau

Depois dos Croquetes de carne e dos rissois de camarão, lá tentei fazer os pasteis de bacalhau.
Segui a receita do livro base da bimby, mas dobrei as quantidades com vista a congelar alguns pasteis.

Ingredientes:
600 grs de bacalhau desfiado (coloquei um pouco mais cerca de 700 grs)
400 grs de batata partidas aos bocados
500 grs de água
40 grs de salsa
4 ovos
100 grs de cebola
Sal e pimenta q.b

Preparação:
Coloca-se a cebola e a salsa no copo e pica-se 8 seg., Vel.5. Junta-se o bacalhau, muito bem escorrido(eu sequei muito bem com um pano de cozinha) e tritura-se 6 seg., Vel.4. Retira-se e reserva-se.
Sem lavar o copo, coloca-se a água e as batatas e programa-se 15 min.(eu marquei 20) Temp. varoma, Vel. colher. Depois das batatas cozidas escorre-se a água toda. Depois com as battas no copo programa-se 6 seg., Vel.4, junta-se os ovos, o bacalhau, a cebola e salsa reservada e a pimenta e o sal (tendo em atenção o sal do bacalhau) e mistura-se na vel.4 até estar homogéneo (cerca de 20 seg.).

Faz-se os pasteis com o auxilio de duas colheres de sopa e frita-se. Eu congelei e agora é so ir frintando conforme queira.

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5 comentários:

mesa para 4 disse...

Ficaram excelentes...

Nela disse...

ADORO PÁSTEIS, FAÇO MUITO E QUANDO TENHO TEMPO FAÇO A MAIS E CONGELO, OS TEUS FICARAM LINDOS BEIJITOS, BOA SEMANA.

Sandra e Dinis disse...

Eu gosto dos pasteis de bacalhau!
com a bimby é num instante!

Bjs

Karla disse...

OLá Karla, eu sou a Karla hehehe...
agora fiquei baralhada porque vi uns comentários com o meu nome mas que não era eu :P
e reparei por acaso que temos o blog mais ou menos ao mesmo tempo :)
Vinha perguntar uma coisa, há alguma coisa que possamos fazer para distinguir os nossos nomes? É que ainda por cima vamos aos mesmos cantinhos :)

p.s...não precisas de publicar este comment, responde por mail se quiseres: omeualmoco@gmail.com

beijinhos e obrigada

Nela disse...

Querida há um tempo atrás te enviei um comentário que te ia atribuir um mimo, mas não tive tempo tem sido desgastante mesmo, só agora o consegui pôr, mas já vi que entretanto o tens, paciência...se não tiveres o outro, ou quiseres fazer a brincadeira faz e tira, estás á vontade e dewculpa esta tua amiga que tardou, beijito.