Salada de beterraba

Ingredientes:

4 beterrabas cozidas
Alho
Salsa
Sal e pimenta q.b.
Azeite
Vinagre

Preparação:

Cortei as beterrabas em cubos. Juntei muito alho picado, salsa picada, sal e pimenta. Temperei com azeite e vinagre a gosto e envolvi tudo.

Arroz chau-chau "á minha maneira"

Para não fazer um arroz simples... decidi fazer um arroz "chau-chau" á minha maneira!!

Ingredientes:

Azeite
1 dente de alho
1 chávena de arroz
Caldo para arroz
2 chávenas de água (a ferver)
1 chávena de ervilhas
5 ovos

Preparação:

Cozi as ervilhas e reservei.
Preparei então o arroz: Coloquei no tacho o azeite e um dente de alho picadinho. Adicionei o arroz e fritei mexendo muito bem em lume baixo! Adicionei a àgua a ferver (o dobro da quantidade de arroz) e o caldo para arroz. Tapei e deixei cozinhar em lume baixinho!
Bati então os ovos com sal e um pouco de pimenta e no wok coloquei uma gota de azeite e juntei os ovos batidos mexendo bem para ficarem soltos! Adicionei as ervilhas e o arroz envolvendo tudo muito bem!!

Batatas no forno

Ora aqui vou deixar a forma mais usual de fazer as batatinhas no forno aqui por casa. Mesmo as fritas na actifry já tenho feito com o mesmo tempero porque gostamos mesmo muito...

Ingredientes:
Batatas
Ervas de provence
Sal
Oregãos
Alho picadinho
Pimentão doce
Azeite

Preparação:

Num recipiente coloca-se as batatas descascadas e se forem grandes cortam-se aos quartos, ervas de provence, sal, oregãos, muito alho picado, pimentão doce e azeite. Envolve-se tudo bem e coloca-se num tabuleiro de ir ao forno com um pouco mais de azeite e uma gotinha de água. Se optarmos por fazer na actifry será só mesmo com o azeite! Estas foram feitas no forno para acompanhar a picanha!

Batatas na Actifry...

Para acompanhar o entrecosto no forno fiz umas batatinhas muito apreciadas por aqui (costumo fazer em assados no forno) mas desta experiementei fritar na actifry.

Ingredientes:

Batatas
Sal
Ervas de Provence
Oregãos
Azeite

Preparação:
Cortei as batatas aos quartos, e depois de lavadas, sequei-as muito bem! Coloquei na actifry, por cima dispus as ervas de Provence, muitos oregãos, sal e a colher de medida de azeite. Programei 30 minutos!



E aqui estão elas já na mesa...