Salsichas frescas e chouriço na actifry

Ora aqui está uma entradinha que se faz por aqui e bastante apreciada... já a tinha feito só com salsichas, vi no blog da Luisa Alexandra há imenso tempo, mas desta fiz um bocadinho diferente.

Ingredientes:

Salsichas frescas

Cebola

Alho

Oregãos

Sal e pimenta q.b

Azeite

Chouriço e linguiça

Preparação:

Na actifry coloca-se as salsichas frescas cortadas aos bocados, a cebola ás rodelas, o alho laminado e polvilha-se com oregãos, sal( eu não coloquei por causa do sal dos enchidos), pimenta e a colher de medida de azeite. Programei 10 minutos. Findos os 10 minutos juntei chouriço ás rodelas e duas linguiças (picadas com um garfo) e programei mais 10 minutos!

E voilá... fica um molhinho... que com o pão acabadinho de sair do forno... é uma perdição...

Farinheira á Bráz

Aqui por casa, tudo o que é a Bráz come-se muito bem! Um destes dias tinha ali umas farinheiras no frigorifico a pedir que as usasse... e lá decidi experimentar farinheira á bráz!!
Ora se gostamos de farinheira e de comida á bráz decerto as duas coisas também cairiam bem!

Ingredientes:

Azeite
Cebola
Alho
Louro
farinheira
batata palha
Ovos
leite
Sal e Pimenta q.b

Preparação:

Piquei a farinheira toda com o auxilio de um garfo e coloquei a cozer em água com um raminho de salsa. Após isto reservei.
Coloquei ao lume o azeite com a cebola cortada ás rodelas, o alho laminado e uma folha de louro! Quando a cebola estava "transparente" adicionei a farinheira( "esfarelada"), envolvendo tudo! Juntei então a batata envolvendo novamente! Bati os ovos com sal, pimenta e um pouco de leite e adicionei!
Mexi muito bem até os ovos cozinharem! E Voilá...

Alheiras e chouriço na "actifry"

Bem... em primeiro lugar tenho de me habituar a tirar as fotos ás comidas preparadas... ainda sou muitoooo esquecida! E este fim de semana foi um belo exemplo disso... ainda mais com visitas em casa...
Decidi fazer mais uma vez umas alheiras de entrada... fritas na actifry!
Piquei-as muito bem com um garfo para não rebentarem e coloquei também chouriço, que também piquei com o garfo! Programei 20 minutos na actifry virando-os a meio do tempo!! Uma delicia... com pãozinho saido do forno... quase não se pecisava de almoço! A entrada... maravilha!!!
Claro que a foto do pão... esqueci de tirar e da alheira frita também!! :((