Entrecosto no forno...

Foi a segunda vez que fiz entrecosto assim assado no forno... mas desta vez ficou mesmo muito bom... até o marido que não é muito apreciador de entrecosto comentou: "humm... isto está mesmo bom!"... :)

Fiz assim:

Ingredientes:

Entrecosto
Alho
Sal
Pimentão doce
Cerveja ou vinho branco (usei cerveja)
Sopa de Cebola
Limão

Preparação:

Temperei o entrecosto de véspera com muito alho picado, sal, pimentão doce e um pouco de cerveja.
Deixei-o marinar de um dia para o outro. Depois coloquei-o num tabuleiro de ir ao forno, deitei por cima um pacote de sopa de cebola e a marinada e levei ao forno a cozinhar a 180º por cerca de uma hora e pouco, virando-o de vez em quando para dourar de ambos os lados, e regando-o com o próprio molho. Regando no final com sumo de limão.



Depois de retirar do forno cortei ás tiras.




Servi com as babatinhas fritas na actifry!!