Um pouco de mim enquanto mulher, mãe e dona de casa...

quarta-feira, 15 de abril de 2009

Arroz chau-chau "á minha maneira"

Para não fazer um arroz simples... decidi fazer um arroz "chau-chau" á minha maneira!!

Ingredientes:

Azeite
1 dente de alho
1 chávena de arroz
Caldo para arroz
2 chávenas de água (a ferver)
1 chávena de ervilhas
5 ovos

Preparação:

Cozi as ervilhas e reservei.
Preparei então o arroz: Coloquei no tacho o azeite e um dente de alho picadinho. Adicionei o arroz e fritei mexendo muito bem em lume baixo! Adicionei a àgua a ferver (o dobro da quantidade de arroz) e o caldo para arroz. Tapei e deixei cozinhar em lume baixinho!
Bati então os ovos com sal e um pouco de pimenta e no wok coloquei uma gota de azeite e juntei os ovos batidos mexendo bem para ficarem soltos! Adicionei as ervilhas e o arroz envolvendo tudo muito bem!!

Photobucket

4 comentários:

Sandra e Dinis disse...

Bem fácil de fazer!
E os miúdos adoram!

bjs

Sónia Alexandra disse...

Amiga venho agradecer a tua preocupação comigo, toda a mizade e carinho...aida não posso comer este arroz, mas com tanto chá e mezinhas ando mesmo desconsoladinha. jinhos doces

edinha disse...

Muito bom este arroz
Beijinho

argas disse...

Que belo arroz! :)