Biscoitos de côco

Vi estes biscoitos no blog da Luísa Alexandra, e como gosto imenso de côco... coloquei mãos á obra.

Ingredientes:
100 gr. de Côco Ralado
100 gr. de Açúcar
180 gr. de Margarina
1 Ovo
1 colher (de sobremesa) de Sal
250 gr. de Farinha
1 colher (de sobremesa) de Fermento em Pó

Preparação:
Colocam-se todos os ingredientes no copo e programa-se 15 seg., vel. 6. De seguida programa-se 2 min., vel. espiga.
Coloca-se no dispára-biscoitos e com este apoiado num tabuleiro forrado com papel vegetal, disparam-se os biscoitos levando depois ao forno pré-aquecido a 200º até ficarem dourados.